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新宿区にある日本料理・割烹

03-6273-0195

〒160-0007 東京都新宿区荒木町15 サンシャート四谷203

営業時間 昼 要予約12:00〜14:00(13:00最終入店)
夜 17:30〜23:30 LO22:30

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2017/05/20 皐月の食材 海鞘

海鞘 懐石ではあまり使うことのない食材ですが、 何とも言えない香りは初夏の訪れを感じさせてくれます。 &nbs…

2017/05/13 皐月の食材 勝浦 金目鯛

皐月の食材 勝浦の金目鯛 サイズ、脂ののりなど抜群です。 前回仕入れた伊佐木と同様、炭焼きで提供いたします。 …

2017/05/01 本日入荷 日本酒

日本酒と炭焼き 間違いありません。   本日入荷の日本酒です。 ゆきの美人 雄町 純米 此君 純米 …

2017/04/29 愛媛産 伊佐木

愛媛産 伊佐木 丸々太った、脂乗り抜群の伊佐木です。 五月の炭焼きのラインナップに入ります。   G…

2017/04/25 天然鯛

  淡路産 天然鯛 1.6kg 御造りで白子と共に提供いたしております。   皆様のお越し…

2017/04/20 太刀魚

竹岡で揚がりました2kgオーバーの太刀魚 脂の乗り、身質も抜群です。 数日、寝かして炭焼きで提供いたしておりま…

2017/04/16 花山椒 

本日より花山椒入荷しました。 猪、和牛サーロイン、鰻、京筍、とともに提供しております。 短い期間ですのでこの機…

2017/04/15 本日入荷 日本酒

日本酒、最近のラインナップです。 旦 純米吟醸 山本 純米吟醸 日輪田 純米 宗玄  純米石川門 常温かお燗で…

2017/04/11 愛知県産 本ミル貝

愛知県産 本ミル貝 炭火で炙り、生姜醤油で。 是非、ご賞味ください   津の守坂 小柴 電話番号 0…

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